Schon unser Großvater, Karl Gilles, verstand es, den Steilhängen des Ahrtals die kostbaren Rebensäfte zu entlocken. In Seiner Position als Kellermeister und Geschäftsführer des Marienthaler Winzervereins verbrachte er seine Zeit damit, nach alter Väter Sitte, aus den frisch angelieferten Trauben der Vereinsmitglieder die typischen Rotweine der Ahr herzustellen. Geduld, Fingerspitzengefühl, und eine große Portion Idealismus sowie eine feine Nase waren auf dem Weg von Maische zum Qualitätswein seine besten Helfer. Diese unerlässlichen Eigenschaften von Opa Karl hat er natürlich auch seinen beiden Söhnen, Fritz und Hermann, vererbt. Fritz (August Friedrich Gilles), der in seine Fußstapfen treten sollte, gründete zusammen mit seiner Frau Leni, nach einer bodenständigen Ausbildung im Winzerverein und langjähriger Anstellung dort, unser heutiges Weingut. Fritz sei Dank! 

Über viele Jahre hinweg haben unsere Eltern eine Institution aus dem Weingut gemacht. Fritz, der sich um die Weinberge und die Kellerarbeit gekümmert hat, trotz schwerer Arbeit aber das Lachen nie verlernt hat und Leni, die mit ihrer geselligen, mütterlichen Art der Weinstube und den Fremdenzimmern Wärme und Gemütlichkeit eingehaucht hat und bei der sich jeder Gast immer wie zu Hause gefühlt hat. Seit etwa 10 Jahren nun, nachdem Fritz und Leni ihren wohlverdienten Ruhestand angetreten haben und sich ganz den Enkeln widmen, führten Bernd und Dorle Gilles die Familientradition im Sinne von Fritz und Leni fort. Die Werte von Opa Karls unerlässlichen Eigenschaften, sowie die Herzlichkeit und Wärme, die Fritz und Leni zum Weingut beigetragen haben, führten Bernd und Dorle weiter. Durch Innovation und Kombination von Tradition und Moderne wurden bestehende Feste weitergeführt und neue hinzugenommen. Der traditionell stattfindende Grillabend am Freitagabend ist der wohl bekannteste. Die beiden Kinder Franz und Corinna sind im Weingut aufgewachsen, sodass ihnen die Leidenschaft ihres Vaters für den Ahrwein bereits früh ans Herz gelegt wurde. Im Jahr 2018/2019 war Corinna die amtierende Weinkönigin von Dernau. Übringens die erste Dernauer Weinkönigin, die aus Marienthal stammt.
 
Gemeinsam führten Dorle und Bernd das Weingut zu einem bekannten Standort, der insbesondere für seine Gemütlichkeit, Qaulität und  Persönlichkeit geschätzt wird. Im Juni 2021 wurde das Weingut von der Flutkatastrophe im Ahrtal schwer getroffen. Mit viel Fleiß und Mühe wurde das Weingut im April 2024 nahzu fertiggestellt, sodass seit dem ein normaler Betrieb wieder stattfinden kann. 

Im  Frühjahr 2023 verstarb Bernd Gilles, sodass Franz und Corinna Gilles entschieden, den Weinbaubetrieb gemeinsam fortzusetzen, so wie es sich ihr Vater dies gewünscht hat. Die Gaststätte und die Gästezimmer sind weiterhin in fester Hand von Dorle Gilles, die dies mit viel Herzblut und Gastfreundlichkeit betreibt. Die Werte und die Leidenschaft unseres Vaters für sein Weingut lassen uns an seinem Lebenswerk festhalten. Seine Liebe zum Familienbetrieb und dem Weinberg sind unser Antrieb, denn wir sind uns sicher, dass seine Philosophie uns weiterhin den Weg zeigen wird.